Ma Frîyereke Dîjîtal a Hewayî ya Pirfonksiyonel Bi Rastî Dikare Bêyî Rûn Baskên Mirîşkê yên Qirçik Çêbike?

Sorkerek hewayî ya dîjîtal a pirfonksiyonel tevgera hewaya germ a bilez bikar tîne da ku baskên mirîşkê yên qirçik bêyî hewcedariya rûnê peyda bike, û ew dike rastînek rastîn.Firkera Hewayê ya Dîjîtal Bê RûnLêkolîn nîşan didin ku ev rêbaza pijandinê dikare heta 80 kalorî di her servîsê de li gorî sorkirina kûr a kevneşopî teserûf bike.Firkera Dîjîtal a Hewayê ya Ekrana Destî, bi taybetmendiyên pêşketîKontrola Dîjîtal a Firina Hewayî ya Firina Hewayî, ji bo pijandineke wekhev û tevnûreke qirçînok a domdar bi her servîsê re rêveberiya germahiyê ya rast peyda dike.

Çawa Firinereke Dîjîtal a Hewayî ya Pirfonksiyonel Baskên Mirîşkê yên Qirçik Dide Çêkirin

Gerandina Hewaya Germ û Qirçikî

A Fryera Dîjîtal a Hewayî ya PirfonksiyonelTeknolojiya hewaya bilez bikar tîne da ku li ser baskên mirîşkê tevnûrek qirçik çêbike. Amûr elementek germkirinê bi fanek bihêz re dike yek, hewaya germ bi rengek wekhev li dora baskan digerîne. Ev pêvajo baskan bi rengek yekreng dipije û qalikek zêrîn û qirçik çêdike di heman demê de hundirê wê şil dihêle. Herikîna hewayê ya bilez di firinê de ji firinek kevneşopî zûtir û di germahiyên bilindtir de dixebite, ku alîkariya çerm dike ku hişk bibe û qirçik bibe.Reaksiyona Maillard, pêvajoyeke kîmyayî ye ku dema germ bi asîdên amînî û şekirên li ser çermê mirîşkê re têkilî datîne çêdibe, qehweyî û tirşbûna ku mirov jê hez dikin çêdike.

Serişte: Hişkkirina baskên goşt bi nermî û bikaranîna piçek toza pijandinê dikare bi afirandina rûyekî hişktir û zêdekirina reaksiyona Maillard, tirşiya wan zêde bike.

Nexşeya li jêr nîşan dide ka modelên cûda yên fryerkerên hewayê dema ku baskên mirîşkê bê rûn tên pijandin, çawa qirçîn, qehweyîbûn û ava wan çêdibe:

Çima Ji Bo Tekstûreke Mezin Ne Pêdivî ye Rûn

Firkera Dîjîtal a Hewayî ya Pirfonksiyonel tekstûrek qirçik bi dest dixebêyî rûnê zêdekirîbi gerandina hewaya germ ku şilbûnê ji çermê mirîşkê radike. Rûnên xwezayî yên di bask de di dema pijandinê de şil dibin, dibin alîkar ku çerm tirş bibe. Lêkolîn nîşan didin ku firkerên hewayê dikarin karanîna rûnê heta %98 kêm bikin, lê dîsa jî bask bi derveyek qirçînok û hundirek şil çêdikin. Nebûna rûn rêjeya rûn û kaloriyê kêm dike, bask saxlemtir dike. Piraniya modelên firkerên hewayê goşt şil dihêlin di heman demê de qirçînek têrker didin, wekî ku di wêneyê de tê xuyang kirin.tabloya berawirdkirinêjêrîn:

Firkera Dîjîtal a Hewayî ya Pirfonksiyonel dihêle ku bikarhêner ji baskên mirîşkê yên qirçik û tamxweş kêfê bistînin.kêmtir rûn û kêmtir kalorî, hemû bêyî ku tama an jî tevnûrê qurbanî bidin.

Rêbernameya Gav-bi-Gav ji bo Baskên Qirçik di Frîyerek Dîjîtal a Hewayî ya Pirfonksiyonel de

Amadekirin û biharatkirina baskan

Amadekirina rast dema ku tê bikar anîn encamên herî tûj peyda dike.Fryera Dîjîtal a Hewayî ya PirfonksiyonelDest pê bikin bi hişkkirina baskên mirîşkê bi destmalên kaxezî. Ji bo derveyek qermiçî, rakirina şilbûnê ji çerm girîng e. Gelek aşpêjên malê tercîh dikin ku baskên mirîşkê herî kêm 30 deqîqeyan di nav çareseriya ava şor de bihêlin. Şorkirin dibe alîkar ku goşt di dema pijandinê de şil bimîne.

Piştî şorkirinê, baskên masiyan dîsa bi tevahî hişk bikin. Ji bo encamek çêtir, baskên teze bikar bînin, lê heke yên cemidî bikar bînin, wan bi tevahî bihelînin û baş hişk bikin. Ji bo ku biharat bihele û qehweyî bibe, baskên masiyan bi nermî bi mîqdarek piçûk rûn, wek avokado an rûnê zeytûnê, bipêçin. Hin aşpêj tercîh dikin ku bi tevahî rûn bikar neynin, û xwe dispêrin rûnê xwezayî yê di baskan de.

Baskên xwe bi maddeyeke hişk a ji pêdiviyên bingehîn ên depoyê çêkirî biharat bikin. Têkelên populer xwê, toza sîr, toza pîvaz, paprika dûmankirî, toza îsotê, îsota reş û îsota cayenne ji bo germahiyê ne. Ji bo qirçîna zêdetir, piçek toza pijandinê an nîşasta ceh li ser baskên xwe birijînin. Toza pijandinê pH-ya çerm bilind dike, proteînan dişkîne û di dema pijandinê de rûyek qerç û qirç çêdike.

Serişte: Berî sorkirina bi hewayê, lê zêdekirina sosê dûr bisekinin. Piştî pijandinê baskên goşt têxin nav sosê da ku qalikê wan tirş bimîne.

Rêkxistin û Pijandin ji bo Encamên Herî Baş

Awayê ku bask di selika Multifunctional Air Digital Fryer de hatine rêzkirin bandorê li tevnûra dawîn dike. Bakan di yek tebeqeyê de bi cîh bikin, di navbera her perçeyekê de cîh bihêlin. Zêdebûna selikê nahêle ku hewaya germ bizivire, û ev yek dibe sedema pijandina neyeksan û kêmbûna qirçîniyê. Ji bo beşên mezin, li şûna ku bask li ser hev rêz bikin, di çend doran de bipijin.

Pêşgerm bikefirkera hewayêberî lê zêdekirina bask heta 400°F (200°C) germ bikin. Ev gav piştrast dike ku bask di germahiya rast de ji bo qehweyîbûna çêtirîn dest bi pijandinê dikin. Ji bo ku neleqin, selikê bi sivikî bi rûn birijînin. Demjimêr ji bo 20-25 hûrdeman bicîh bikin. Di nîvê pijandinê de bask bizivirînin an bihejînin da ku hemî alî zêr û tirş bibin.

Ji bo ewlehiya xwarinê, kontrol bikin ku germahiya hundirîn a baskên goşt bi kêmî ve bigihîje 165°F (74°C). Piştî pijandinê, bila baskên goşt pênc deqeyan bêhna xwe vedin. Ev gav dihêle ku ava goşt rûne û derve bêtir tirş bibe.

Serişteyên ji bo Qirç û Tama Zêde

Çend teknîk dikarin hem qirçînî û hem jî tama baskên mirîşkê yên bi hewa hatine sorkirin zêde bikin:

1. Berî biharatkirin û pijandinê baskên xwe baş hişk bikin.
2. Ji bo ku qirçînahî zêde bibe, di tevliheviya biharatan de toza pijandinê an nîşasta ceh bikar bînin.
3. Ji bo qehweyîbûn û tevnûra herî baş, di germahiyek bilind de (400°F heta 410°F) bipijînin.
4. Ji bo encamek wekhev, di nîvê pijandinê de baskên xwarinê bizivirînin an jî bihejînin.
5. Biharatên xweş ên wek îsota lîmonê, Cajun, toza çîlî ya chipotle, an toza sîrê biraştî bikar bînin.
6. Piştî pijandinê, baskên wan têxin nav sosên mîna yên buffalo, hingiv û sîr, an jî yên barbekûyê, paşê wan 2-3 deqeyan vegerînin firinê da ku çerm ji nû ve "tehl" bibe.
7. Ji qerebalixiya selikê dûr bisekinin; heke pêwîst be, bi komî bipijin.
8. Ji bo tama dûmanî, şîrîn û tûj, maddeyek hişk bi şekirê qehweyî, paprika dûmanî û îsota cayenne bikar bînin.
9. Berî pijandinê baskên fêkiyan herî kêm 30 deqîqeyan di nav marîneyê de bihêlin da ku tama wan zêde bibe û şilbûna wan bimîne.
10. Ji bo pêşîgirtina li cixarekêşanê û parastina performansê, piştî karanînê her tim sebeta fryera hewayê paqij bikin.

Têbînî: Sorkirina bi hewayê li gorî sorkirina kûr heta %80 rûn û kaloriyan kêm dike, ev yek bêyî ku tama an qirçînê tawîz bide, ew dike vebijarkek tenduristtir.

Sorkera hewayî ya dîjîtal a pirfonksiyonel amadekirina baskên mirîşkê yên tirş û tamxweş li malê hêsan dike. Bi şopandina van gav û serişteyan, her kes dikare encamên ku bi baskên kalîteya xwaringehan re reqabetê dikin bi dest bixe - bêyî tevlihevî an rûnê zêdekirî yê sorkirina kevneşopî.

Sorkerek hewayî ya dîjîtal a pirfonksiyonel baskên mirîşkê yên zêrîn û qirçik û bê rûn çêdike. Gelek kes ji bo pijandina bilez, xwarinên tenduristtir û paqijkirina hêsan berê xwe didin sorkerên hewayî. Baskên di hewayê de sorkirî pir caran qirçik û tama guhertoyên kûr sorkirî li hev dikin, nemaze dema ku aşpêj gavên amadekirinê yên hêsan dişopînin. Memnûniyeta xerîdar bi tama kesane ve girêdayî ye, lê sorkerên hewayî vebijarkek siviktir û hêsan pêşkêş dikin.

Pirsên Pir tên Pirsîn

Ma frîtera hewayî ya pirfonksiyonel a dîjîtal dikare baskên mirîşkê yên cemidî bipije?

Belê. Firiner baskên cemidî rasterast dipije. Dema pijandinê 5-8 deqîqeyan zêde bike. Her tim kontrol bike ku germahiya navxweyî bigihîje 165°F (74°C).

Gelo baskên mirîşkê yên ku bi hewayê tên sorkirin dû an bêhnên bihêz çêdike?

Sorkerên hewayê kêmtirîn dû û bêhn derdixin. Fîlterên çêkirî û sêwirana girtî alîkariya metbexan dikin ku di dema pijandinê de metbex paqij û rehet bimînin.

Piştî pijandina baskên xwarinê, divê bikarhêner çawa frîtera dîjîtal a hewayî ya pirfonksiyonel paqij bikin?

Sepet û tepsiyê derxin. Bi ava germ û sabûnî bişon. Hundir bi qumaşek şil paqij bikin. Berî ku ji nû ve kom bikin, hemû parçeyan hişk bikin.