Tenga qirçikxwarineke Fîlîpînî ya hezkirî ye ku bi qirçîna xwe ya xweş û tama xwe ya xweş tê nasîn. Dema ku dor tê ser bidestxistina wê qirçîna bêkêmasî, karanînatenga qirçikfirkera hewayêdikare lîstikê biguherîne. Ev amûra metbexê ya nûjen ne tenê dikêmkirina kaloriyan heta %80li gorî sorkirina kûr lê di heman demê de hewcedariya bi rûnên zêde jî ji holê radike, xwarinên we saxlemtir dike bêyî ku tama wan xirab bibe. Di vê posta blogê de, em ê di gavên hêsan ên çêkirina xwarinên xweş de rêberiya we bikin.tenga qirçikbi karanînafirina hewayê ya tenga qirçînok, ku ezmûnek xwarinçêkirinê ya têrker misoger dike.
Pêkhate û Amûr

Pêkhate
Dema ku amade dikeTenga qirçikbifirkera hewayê, malzeme di bidestxistina wê qirçîniya bêkêmasî de roleke girîng dilîzin. Li vir malzemeyên pêwîst hene ji bo çêkirina vê xwarina xweş:
- Tezeguhên berazan
- Dendikên sîr
- Xwê û bîber
- Sosê soyayê
- Tirşe
Ji bo encamên çêtirîn, pê ewle bin ku hûn guhên berazan ên bi kalîte bilind hilbijêrin ku teze û bê lekeyên an rengvedan in.
Xemil
Ji bo ku hûn li ser karê xwe bimeşinTenga qirçikserpêhatiya xwarinçêkirinê, hûn ê hewceyê alavên jêrîn bin:
- Firkera HewayîAmûrek metbexê ya piralî ku dikare malzemeyên cûrbecûr veguherîne xwarinên tirş.
- Taxteya birrînê û kêr: Amûrên bingehîn ji bo amadekirina guhên beraz berî pijandinê.
- Tasên tevlihevkirinê: Ji bo marinandina guhên beraz bi bandor.
- Maşeyên metbexê: Ji bo zivirandin û destgirtina guhên beraz di dema pijandinê de kêrhatî ne.
Ev amûr, digel hewesa we ya ji bo çêkirina xwarinê, dê rê li ber serkeftinek vekin.Tenga qirçikxuliqî!
Rênimayên Gav-bi-Gav

Amadekarî
Amadekariya Tengayê
Ji bo destpêkirina amadekariyên xweTenga qirçik, guhên beraz bi baldarî di bin ava sar de bişon. Bi kêrek tûj rûn û mûyên zêde ji guhan jê bikin. Piştî ku hatin paqijkirin, guhên beraz bikin şerîtên tenik da ku di nav avê de bi awayekî wekhev werin pijandin.firkera hewayê.
Pêvajoya marinkirinê
Di taseke tevlihevkirinê de, sîrê hûrkirî, sosê soya, sirk, xwê û îsotê tevlihev bikin da ku tama xweş çêbibe.marînadji bo guhên beraz. Guhên beraz ên perçekirî bi tevahî bi marînadê bipêçin, piştrast bikin ku her perçe baş hatiye biharatkirin. Berî ku bi hewayê werin sorkirin, bila guhên beraz herî kêm 30 deqîqeyan marînadê bikin da ku tama wan baştir bibe.
Çêkirina xwarinê
Sazkirina fryera hewayê
Germkirina xwefirkera hewayê to 400 pileya Fahrenheitêji bo ku germahiya pijandinê ya çêtirîn bigihîje. Guhên berazê yên marînekirî bi yek qatî di nav sebeta firina hewayê de bi cih bikin, û piştrast bikin ku ew zêde neqelişin da ku qirçbûnek wekhev çêbibe.
Dema pijandinê û germahî
Guhên beraz di nav avê de bipijinfirkera hewayêbi qasî 20-25 deqîqeyan, di nîvê pêvajoya pijandinê de wan bizivirînin da ku tevnûrek wekhev qirçik çêbibe. Dema pijandinê li gorî asta qirçikbûna ku hûn dixwazin rast bikin; demên pijandinê yên dirêjtir dibin sedema qirçiktirbûnê.tenga qirçik.
Serişteyên ji bo bidestxistina qirçiyek bêkêmasî
Ji bo encamek qirçîntir, berî sorkirina bi hewayê rûn bi sivikî li ser guhên beraz birijînin an jî firçe bikin. Wekî din, di dema pijandinê de hejandin an jî zivirandina perçeyan dibe alîkar ku hemî alî bi rengek wekhev werin pijandin û qirçîn.
Xizmetkirin
Pêşniyarên pêçandinê
Carekê teTenga qirçikbi awayekî bêkêmasî pijyayî û qehweyîya zêrîn bigire, wê veguhezînin ser tepsiyeke servîsê ya ku bi destmalên kaxezî hatiye nixumandin da ku rûnê zêde bimije. Ji bo tama zêde û balkêşiya dîtbarî, bi giyayên teze an jî tovên kuncî xemilînin.
Xwarinên alî yên pêşniyarkirî
Tama xwe ya xweş bi hev re bikin yekTenga qirçikbi birincê kelandî an birincê sîr sorkirî re ji bo xwarinek têrker. Sebzeyên tirşkirî an jî sosa sîrkeya tûj bi çêkirina tama berevajî vê xwarinê bi awayekî pir xweş temam dike.
Agahiyên Zêde
Agahiyên Xurekê
Naveroka kalorî
- Naveroka kaloriya xwe hesab bikeTenga qirçikli gorî mezinahiya porsiyona ku hûn dixwin.
- Bi navincî, servîsek jiTenga qirçiknêzîkî 250-300 tê de heyekalorî, ku ew dike xwarinek tamxweş lê bi kaloriyên navîn.
Feydeyên xurekî
- Ji feydeyên xwarinê sûd werbigirinTenga qirçik, dewlemend bi proteîn û xurekên girîng.
- Xwarinek bixwin ku çavkaniyek baş a ji bo...kolajen, tenduristiya çerm û fonksiyona movikan pêşve dixe.
- Ji xweşiya dewlemend a hesin a guhên beraz kêfê werbigirin, ku beşdarî asta enerjî û zindîtiya giştî dibe.
Nîşeyên Nivîskar
Serişte û hîleyên kesane
- Bi marînadên cûda ceribandinê bikin da ku profîla tama xwe xweş bikinTenga qirçik.
- Ji bo qirçandineke zêdetir, berî sorkirina bi hewayê, biceribînin ku piçek nîşasta ceh li marînadê zêde bikin.
- Ji bo bidestxistina asta tirşiya ku hûn dixwazin, demên pijandinê yên cûda biceribîne; li gorî tevnûra ku hûn dixwazin li gorî hewcedariyê eyar bikin.
Guhertoyên reçeteyê
- Bilindkirina xweTenga qirçikbi tevlêkirina hêmanên tûj ên wekî perçeyên çîlî an Sriracha di nav marînadê de.
- Ji bo tama tirş, ji bo tama citrus a nûjen, ava calamansi bi sirkê ve biguherînin.
- Bifikirin ku giyayên aromatîk ên wekîkêzikan jî rozmarî ji bo kûrahiyek zêdetir di hundurê we de zêde bikeTenga qirçiktecribe.
Bi van serişteyên balkêş û zivirînên afirîner asoyên nû yên kulîneriyê vekin da ku ya xwe çêbikinTenga qirçikamadekarî bi rastî jî bêhempa ye!
Sadebûn û feydeyên afirandina xweyê qebûl bikinTenga qirçikbi karanînafirkera hewayêBi coş û kelecanekê xwe bavêjin vê serpêhatiya xwarinçêkirinê û ji qirçîna xweş a her loqmeyê kêfê bistînin. Nirxandin û ezmûnên we pir hêja ne; wan parve bikin da ku yên din di rêwîtiya wan a xwarinçêkirinê de îlham bikin. Îro vê reçeteyê biceribînin, û bila bêkêmasiya qirç û tirş bi xwe biaxive!
Dema şandinê: 19ê Hezîrana 2024an