Pankekên nerm di firinê de: Rêbernameyek ji bo kaxizê pergamentê

Amadekarî

Dema ku dor tê ser amadekirinakaxiza pergamentê ya firina hewayî ya pancake, gava yekem komkirina hemû malzemeyên pêwîst e. Bi misogerkirina ku we yên bijare hene dest pê bikintevliheviya pankekêamade ye. Xweşikbûna bikaranînafirkera hewayêbi şiyana wê ya çêkirina xwarinên xweş ebeşek ji petrolêdi rêbazên çêkirina xwarinê yên kevneşopî de tê bikar anîn. Ev çêkirina wan pancakeyên nerm ên ku em hemî jê hez dikin jî dihewîne. Piştre, ji bîr nekin ku hinek bigirinkaxezê pergamentêEv tiştê hêsan lê bingehîn dê pêvajoya çêkirina pancake-a we pir hêsan bike. Di dawiyê de, piştrast bin ku hûn pêbawer in.firkera hewayêpaqij û amade ye ji bo çalakiyê.

Dema ku em derbasî amadekirina hevîrê dibin, girîng e ku hûn rêwerzên li ser qutiya tevliheviya pancakeya xwe bi baldarî bişopînin. Her tevliheviyek dibe ku ji bo bidestxistina wê qalindahî û tama bêkêmasî hewcedariyên taybetî hebin. Wekî din, heke hûn armanc dikin ku di pancakeyên xwe de nermbûnek zêde hebe, di rê de çend serişte û hîle bikar bînin. Ev dikarin ji lêzêdekirina piçek...toza pijandinê to lêxistinbater tam rast.

Niha, em dîwana xwe saz bikinfirkera hewayêji bo ekstravaganza çêkirina pancake! Ji bo encamên çêtirîn, tê pêşniyar kirin ku fryera hewayê berî pijandinê germ bikin. Ev piştrast dike ku gava hûn wê hevîrê têxin hundur, ew tavilê di germahiya rast de dest bi pijandinê dike. Wekî din, sebeta fryera hewayê bikaxezê pergamentêDema ku dor tê ser paqijkirina hêsan û pêşîgirtina li qezayên zeliqandinê, lîstik guherîner e.

Pêvajoya Pijandinê

Rijandina hevîrê

Ji bo destpêkirina pêvajoya çêkirina pancake,aşpêjdivê hevîrê amadekirî birijînin nav sebeta firina hewayê ya ku bi wê hatiye nixumandin.kaxezê pergamentêEv gav piştrast dike ku pancake bi awayekî wekhev tên pijandin û li selikê naqelibin. Bi karanînakaxezê pergamentê, aşpêjPiştî ku pancake bi awayekî bêkêmasî hatin pijandin, hûn dikarin bi hêsanî wan derxin. Divê hevîrê bi nermî û bi rêkûpêk were rijandin, da ku belavbûnek nerm û yekreng çêbibe.

Bi Kar Anîna Kaxezê Perçmentê

Dema ku hevîr dixin nav firina hewayê,aşpêjdivê ji bîr meke ku pelgehekê deynekaxezê pergamentêli binê selikê. Ev teknîka hêsan lê bi bandor rê li ber zeliqandina pancakeyan li ser rûyê digire û paqijkirina wê piştî wê hêsan dike. Bi karanînakaxezê pergamentê, aşpêjher weha dikare ji derve re rengek qehweyî-zêrîn li ser her pancake bêyî qiraxên şewitî bi dest bixe.

Misogerkirina Belavbûna Wekhev

Piştî rijandina hevîrê li serkaxezê pergamentê, aşpêjdivê belavbûnek wekhev misoger bike da ku pijandina yekreng garantî bike. Ev gav tê de bi nermî tewandin û zivirandina sebeta firina hewayê heye da ku hevîr bi rengek wekhev li ser rûyê wê belav bibe. Bi baldarbûna bidestxistina belavbûnek wekhev,aşpêjdikare ji pancakeyên nelihev an jî kêm pijandî dûr bisekine, di encamê de komek xwarinên nerm û xweş çêdibe.

Dema Pijandinê û Germahî

CarekaşpêjPiştî ku hevîr di firina hewayê de rijand û belav kir, dem hatiye ku ji bo pancakeyên bêkêmasî dem û germahiya pijandinê ya çêtirîn were destnîşankirin. Ev mîheng dikarin li gorî tercîhên kesane û modelên firina hewayê cûda bibin, lê bi gelemperî, germahiyek nerm pijandina bêkêmasî bêyî şewitandinê garantî dike.

Mîhengên Çêtirîn

Hilbijartina mîhenga germahiya rast li ser firina weya hewayî ji bo çêkirina pancakeyên nerm ên bi rengek zêrîn girîng e. Ji bo piraniya firineyên hewayî, germahiyek di navbera 320-350 pileya Fahrenheit de ji bo pijandina pancakeyan bêyî ku zêde werin pijandin îdeal e. Bi ceribandina mîhengên cûda,aşpêjdikarin asta xwe ya bijarte diyar bikinqirçikbûnû nermbûn.

Kontrolkirina Dobûnê

Ji bo ku hûn kontrol bikin ka pancakeyên we amade ne, tenê diranek an çatalê têxin nav yek ji wan. Ger ew paqij derkeve bêyî ku hevîrê şil pê ve bimîne, wê hingê pancakeyên we bi tevahî pijyayî ne. Wekî din, dîtina rengek zêrîn a sivik ji her du aliyan ve nîşan dide ku ew bi tevahî pijyayî ne û amade ne ku werin xwarin.

Derxistin û Dabeşkirina Pankekeyan

Piştî pijandina koma pancakeyên xweş di firineke hewayî de ku bikaxezê pergamentê, girîng e ku hûn wan bi baldarî derxînin da ku şikl û tevnûra wan biparêzin. Dabeşkirina wan di navbera tebeqeyên kaxizê pijandinê de dihêle hûn wan germ bihêlin dema ku servîsên din amade dikin.

Bi Kar Anîna Kaxezê Perçmentê

Dema ku hûn pancakeyên xwe yên teze pijandî ji sebeta firina hewayê derdixin, pê ewle bin ku hûn pelên zêde yênkaxezê pergamentêdi navbera her pancake de dema ku hûn wan li hev dixin. Ev yek pêşî li zeliqandinê digire û dibe alîkar ku heta ku ew germ ji ser tebeqeyê werin servîskirin, nermiya wan biparêze.

Ji Çepikandinê Dûrketin

Bi karanîna vê rêbaza stackingê bikaxezê pergamentê, hûn dikarin pêşî li vemirandina pancakeyên xwe an jî windakirina şeklê xwe di dema hilanîn an servîskirinê de bigirin. Pergament wekî astengiyeke parastinê di navbera her tebeqeyê de tevdigere, û piştrast dike ku her pancake heta ku bigihîje tabaka xwarina xwe ya dilxwaz saxlem dimîne.

Serişte û Hîleyan

Zêdekirina Tama

Zêdekirina Malzemeyan

Zêdekirina tama xwefirina hewayî ya pancakeskaxezê pergamentêrêwîtiyek xweş e ku dihêle hûn di metbexê de afirîner bin. Ji bo bilindkirina profîla tama pancakeyên xwe yên nerm, cûrbecûr malzemeyan bikar bînin. Ji fêkiyên teze yên wekî berû an mûzan bigire heya lêzêdekirinên xweş ên wekî çîkolata an gwîzan, îmkan bêdawî ne. Ceribandin bi kombînasyonên cûda dikare bibe sedema afirandinên pancakeyên bêhempa û xweş ku li gorî tercîhên we ne.

Ji bo ku hûn pancakeyên xwe bi tama xweş tijî bikin, biceribînin ku hinekî darçîn an jî çend heb ekstrakta vanilî li hevîrê zêde bikin. Ev malzemeyên aromatîk dikarin pancakeyên asayî veguherînin xwarinên bêhempa ku çêjên we dikişînin. Wekî din, ji bo tama xweştir, hinekî qalikê citrus an jî şerbeta gûzê ji bo şîrîniyekê lê zêde bikin.

Lêkolîna vebijarkên şor rêyek din e ji bo baştirkirina tama pancakeyên we. Giyayên wekî pîvaz an jîşîrînji bo tama giyayî, an jî ji bo ezmûnek pancake ya dewlemend û xweş penîrê rendekirî lê zêde bikin. Ji bo kesên ku ji piçek tûj hez dikin, bifikirin ku penîrê kubîkî lê zêde bikin.jalapeñoyan jî perçeyên îsota sor di hevîrê de ji bo surprîzek tûj.

Ceribandin bi malzemeyên cûda dihêle hûn pancakeyên xwe li gorî her daxwaz an fersendê biguncînin. Çi hûn tamên klasîk an jî kombînasyonên geş tercîh bikin, lêzêdekirina malzemeyan rêyek balkêş e ku hûn pancakeyên xwe bi xwerû bikin.kaxiza pergamentê ya firina hewayî ya pancakeû bi her lêdanekê hestên xwe kêfxweş bikin.

Pêşniyarên Servîskirinê

Dema ku dor tê ser pêşkêşkirina teze pijandî ya xwekaxiza pergamentê ya firina hewayî ya pancakepêşkêşkirin roleke sereke di bilindkirina ezmûna xwarinê de dilîze. Gelek pêvek û pêvekên ku tama û tevnên pancakeyên we yên nerm temam dikin hilbijêrin. Ji hilbijartinên kevneşopî yên wekî rûn û şerbeta gûzê bigire heya hevberdanên ne kevneşopî, gelek rê hene ku hûn kêfa ziyafeta pancakeya xwe zêde bikin.

Ji bo piçekî zerafetê, li ser pancakeyên xwe kevçîyek krema qamçiyan û piçek şekirê toz birijînin. Ev xemilandina sade lê sofîstîke balkêşiya dîtbarî û şîrîniyek sivik zêde dike ku tama giştî ya her lotikekê zêde dike. Wekî din, fêkiyên germ birijînin.kompotli ser pancakeyên xwe bipêçin ji bo teqînek xweşiya fêkiyan ku dewlemendiya xwarinê hevseng dike.

Ceribandina bi pêşniyarên cûda yên servîskirinê dikare we biguherînekaxiza pergamentê ya firina hewayî ya pancakebikin şahesereke kulîneriyê ya balkêş. Berikên teze bi şêweyekî hunerî li ser tebeqeya xwe rêz bikin an jî toza kakaoyê li ser wan birijînin da ku encamek xweş bi dest bixin. Netirsin ku hûn pêvekan tevlihev bikin û li hev bikin da ku kombînasyonên çêjên bêhempa biafirînin ku hem dama û hem jî çavan balkêş bikin.

Çi hûn bi hevalên xwe re firavînê çêdikin an jî li malê taştêyek xweş dixwin, pêşniyarên servîskirinê derfetên bêdawî ji bo afirînerî û kesanekirinê pêşkêş dikin dema ku dor tê ser kêfa pancakeyên xwe yên nerm ji firina hewayê ya bi ... ve hatî nixumandin.kaxezê pergamentê.

Pirsgirêkên Çareserkirinê

Pirsgirêkên Hevpar

Dema çêkirinêkaxiza pergamentê ya firina hewayî ya pancake, rastî pirsgirêkên hevpar di rê de nayên lê bi hin çareseriyên hêsan dikarin bi hêsanî werin çareser kirin. Fêmkirina van dijwarîyan û çawaniya derbaskirina wan garantî dike ku hûn her gava ku hûn dest bi serpêhatiya çêkirina pancakeyan dikin, encamên bêkêmasî bi dest dixin.

Yek ji pirsgirêkên hevpar ên ku aşpêj pê re rû bi rû dimînin, pijandina neyeksan e, ku dibe sedema ku pancake li hin deveran kêm werin pijandin û li hin deveran jî zêde werin pijandin. Ev nelihevhatin dikare ji ber guherînên di qalindahiya hevîrê de an jî belavkirina nerast di nav sebeta firina hewayê de di dema pijandinê de çêbibe. Ji bo çareserkirina vê pirsgirêkê, pê ewle bin ku hûn qatek hevîrê ya wekhev li ser ... dirijînin.kaxezê pergamentêsebeta nixumandî bigirin û di nîvê pijandinê de bizivirînin da ku qehweyîyek yekreng çêbibe.

Zehmetiyeke din a dubare ew e ku pancake tên pêçandin, ev dikare çêbibe ger piştî pijandinê bi rêkûpêk ji hev neyên veqetandin an jî di dema rêzkirinê de şilbûna zêde di navbera tebeqeyan de kom bibe. Ji bo pêşîgirtina li pêçandinê, pelên ferdî yên pancake deynin.kaxezê pergamentêdi navbera her pancake de dema ku hûn wan piştî pijandinê di selika firina hewayê de rêz dikin. Ev gava hêsan di navbera tebeqeyan de veqetandinê diafirîne û tevnê wan heta ku amade bin ji bo servîskirinê diparêze.

Çareserî

Ji bo çareserkirina pirsgirêkên pancakeyên kêm pijandî yên ji ber şêwazên germkirina neyeksan di nav firinera hewayê de, sererastkirina demên pijandinê li gorî taybetmendiyên modela takekesî dikare bibe alîkar ku di navbera koman de encamek domdar were bidestxistin. Ceribandina bi mîhengên germahiya cûda re dibe ku têgihîştinê li ser şert û mercên çêtirîn ji bo pijandina bêkêmasî bêyî şewitandinê peyda bike.

Di rewşên ku di dema rêzkirina pancakeyên pijandî di firineke hewayî de ku bikaxezê pergamentê, berî germkirinê, bi nermî ji hev veqetandina wan bi karanîna pelên zêde dikare pêşî li çirîn an deformasyonê bigire û di heman demê de şiklê wan ê eslî heta ku germ ji ser tebeqeyê werin servîskirin, biparêze.

Bi bicîhanîna van serişte û çareseriyên çareserkirina pirsgirêkan dema çêkirinêkaxiza pergamentê ya firina hewayî ya pancake, hûn dikarin li ser pirsgirêkên hevpar ên ku di dema amadekariyê de rastî wan tên, serbikevin û piştrast bikin ku her beş her carê bi rengek bêkêmasî derkeve.

Sorkerên hewayî alternatîfek tenduristtir ji bo pijandinê pêşkêş dikin, û xetereyên têkildarî xerckirina zêde ya rûnê kêm dikin. Bi karanînakêmtir rûn û kêmkirina madeyên zirardarDi xwarinê de, firikên hewayî feydeyên tenduristiyê pêşkêş dikin ku bi parastina parêzek hevseng re hevaheng in. Ev rêbaz ne tenê xurekên bingehîn di xwarinê de diparêze, lê di heman demê de di kêmkirina vexwarina rûnên trans û têrbûyî de jî dibe alîkar, di dawiyê de tenduristiya dil pêş dixe. Bi ceribandina çêkirina pancakeyên nerm bi karanîna vê rêbaza nûjen, hêsaniya û feydeyên tenduristiyê yên pijandina firikên hewayî qebûl bikin. Bi her loqmek xweş re, ezmûna xwe ya aşpêjiyê bilind bikin û di heman demê de pêşîniya xwe bidin rehetiya xwe.