Hûn çawa dizanin kengê kartolên biraştî di firineke hewayî ya mezin de pijyayî ne?

Kartolên biraştî yên di firineke hewayî ya mezin a malê de nîşanên amadebûnê yên zelal nîşan didin. Rengê wan ê qehweyî yê zêrîn û qalikê wan ê qirçînok nîşana pijandina bêkêmasî ye. Mirov di heman demê de navendek nerm û nerm jî ferq dikin. Lêkolîn van guhertinên reng û tevnê bi demên pijandinê yên îdeal ve girêdidin. Afirkera hewayê ya pirfonksiyonel a dîtbarî ya malê, yekFirkera hewayê ya kontrola mekanîkî ya 4.5L, an jîfirkera hewayî ya sepeta pola zengarnegirhemû alîkarîya bidestxistina van encaman dikin.

Nîşanên Kartolên Biraştî yên Bêkêmasî di Firinereke Hewayî ya Kapasîteya Mezin a Malê de

Rengê qehweyî yê zêrîn û derveyê qermiçî

Rengê qehweyîya zêrîn yekem tişt e ku mirov dema ku kartolên biraştî di firineke hewayî ya mezin a malê de kontrol dikin ferq dikin. Ev reng tê vê wateyê ku derve tirş û xweş bûye. Gelek reçete dibêjin ku divê kartolên biraştî ji derve zêrîn xuya bikin û ji hundur ve nerm bin. Dema ku kartol digihîjin vê rengê, bi gelemperî qirçîna wan a rast heye.

• Piraniya rêbernameyên çêkirinê pêşniyar dikin ku kartol bi qasî 30 deqîqeyan di germahiya 190°C de bi hewayê were sorkirin. Piştî vê demê, mirov kontrol dikin ka kartol têra xwe qehweyî bûne an na. Heke na, ew çend deqîqeyên din lê zêde dikin.
• Berî sorkirina bi hewa, hinekî ardê kartolan têxin nav hev û wan qirçtir bikin. Ev hîle alîkariya derve dike ku zûtir zêr bibe.
• Rengê qehweyî yê zêrîn ne tenê ji bo xuyangê ye. Ew nîşan dide ku kartol têra xwe dirêj pijiyane da ku qalikek qirçînok bistînin.

Kartolên biraştî yên Îngilîzî bi derveyê xwe yê zêrîn û qirçînok navdar in. Ev xuyang ji her kesî re nîşan dide ku kartol amade ne ji bo xwarinê. Xelk ji vê reng re wekî nîşana pijandina bêkêmasî bawer dikin, nemaze dema ku firineke hewayî ya kapasîteya mezin a malê tê bikar anîn.

Hundirê nerm û nerm ê çatalê

Divê hundirê kartolê biraştî nerm û nerm be. Dema ku kesek bi çatalê kartolê dixe, divê ew bi hêsanî têkeve hundir. Ev ceribandin nîşan dide ku kartol bi tevahî hatiye pijandin. Ger çatal rastî berxwedanê were, kartol hewceyê demê zêdetir in.

Navendeke nerm tê vê wateyê ku kartol di hundirê qalikê xwe yê tirş de baş buhar bûye. Mirov pir caran ji bo kontrolkirinê qalikê dişkînin. Divê hundir spî û ronî xuya bike, ne qalind an şil be. Ev tevn kartolên biraştî ji bo gelek malbatan dike xwarineke alîgir a bijare.

Nîşanên Deng û Aroma

Dema ku kartolên biraştî hema hema qediyan, bêhnek germ û xweş derdixin. Metbex bi bêhna kartolên pijandî û hinekî rûnê biraştî tijî dibe. Ev bêhn ji her kesî re dibêje ku kartol hema hema amade ne.

Carinan, mirov guh didin dengekî sivik ê fîskî an jî qîrînê ji sebeta firina hewayê. Ev deng tê wê wateyê ku derve qirç dibe. Dema ku qirç kêm dibe, îhtîmal e ku kartol qediyabin. Baweriya bi poz û guhên xwe dikare ji we re bibe alîkar ku hûn her carê encamên bêkêmasî bistînin.

Serişte: Bila hestên te rêberiya te bikin. Li rengê zêrîn bigere, bi çatalê biceribîne û ji bêhna xweş kêfê werbigire. Ev nîşan di her firineke hewayê ya bi kapasîteya mezin a malê de baş dixebitin.

Demên Pijandinê, Testên Hêsan, û Encamên Hevgirtî di Sorkerek Hewayî ya Kapasîteya Mezin a Malê de

Dem û Germahîyên Pijandinê yên Tîpîk

Dema ku hûn dem û germahiyên rast bizanibin, çêkirina kartolên biraştî di firineke hewayî ya mezin a malê de pir hêsan e. Tabloya li jêr nîşan dide ka meriv çiqas kartolên tevahî di 400ºF de bipije:

Ji bo perçeyên piçûk, di germahiya 400ºF de ji bo 18-20 deqîqeyan bi hewayê bipijînin. Di nîvê de kartolan bizivirînin da ku qehweyîyek wekhev bibin.

Testên Hêsan ên Pijandinê (Çatal, Tamkirin, Tevlihevkirin)

Xelk testên hêsan bikar tînin da ku bibînin ka kartol amade ne.

• Çewalekî têxin nav kartolê. Ger bi hêsanî têkeve hundir, hundir nerm û nerm e.
• Ji bo qirçbûn û tama wê, perçeyekê tam bikin.
• Sebetê bihejînin. Ger kartol bi azadî tevdigerin û qirçînok xuya dikin, îhtîmal e ku ew pijyayî bin.

Serişte: Ji bo encamên çêtirîn, ne tenê yek, her gav çend perçeyan kontrol bikin.

Serişteyên ji bo Pijandina Wekhev û Qirçikbûnê

Çêkirina kartolên biraştî yên bêkêmasî di firineke hewayî ya bi kapasîteya mezin a malê de çend gavan hêsan digire:

1. Ji bo pijandina wekhev, kartol bi perçeyên wekhev bibirrin.
2. Berî lê zêdekirina kartolan, firina hewayê germ bikin.
3. Kartolan bi rûnê zeytûnê û biharatan bipijînin.
4. Wan di yek qatî de belav bikin da ku hewa li dora her perçeyî biherike.
5. Di nîvê pijandinê de sebetê bizivirînin an bihejînin.

Ev gav dibin alîkar ku her kartol zêr û qirçîn bibe.

Çareserkirina Pirsgirêkên Hevpar

Carinan kartol bi rengek wekhev napijin an jî şil dibin.

• Eger kartol ne tirş bin, hewl bidin ku wan biçûktir bibirrin an jî fryera hewayê dirêjtir germ bikin.
• Eger hin perçe kêm hatibin pijandin, pê ewle bin ku hemû perçe bi heman mezinahî ne.
• Heke kartol biqelişin, hinekî din rûnê zeytûnê bikar bînin.

Têbînî: Her firinera hewayê cuda ye. Ji bo firinera hewayê ya kapasîteya mezin a malê, dem û germahî li gorî hewcedariyê biguherînin.

Kartolên biraştî yên bêkêmahî ji baweriya bi hestan tên. Xuyangek zêrîn, tirş û tama wan nerm e. Her kes dikare ji bo encamên mezin Firinkera Hewayî ya Kapasîteya Mezin a Malê bikar bîne.

• Testên hêsan biceribînin.
• Demjimêr li gorî pêwîstiyê eyar bikin.

Serişte: Temrîn her carê kartolên çêtir tîne!

Pirsên Pir tên Pirsîn

Çawa kesek dikare kartolên biraştî piştî pijandinê qirç û tirş bihêle?

Kartolan deynin ser refikek têlî. Bila hewa li dora wan bigere. Ev yek derveyê wan qirç dike. Nehêlin ku wan bi folîyoyê veşêrin.

Serişte: Ji bo qirçîniya herî baş tavilê servîs bikin!

Ma mirov dikarin kartolên şîrîn di firineke mezin a hewayî de bikar bînin?

Belê, kartolên şîrîn baş in. Wan bikin perçeyên wekhev. Di heman germahiyê de wekî kartolên normal bipijin. Rengê zêrîn û tevnûra nerm a wek çatalê kontrol bikin.

Kîjan rûn ji bo kartolên biraştî yên di firina hewayê de çêtirîn dixebite?

Rûnê zeytûnê tama xweş dide. Rûnê avokadoyê germahiya bilind baş li ber xwe dide. Her du jî dibin alîkar ku kartol zêrîn û tirş bibin.