Çavkaniya Wêne:unsplash
Bi heyecan e ku li cîhanê keşif bikefirkera hewayêxwarinçêkirinê?Bifikirin ku hûn şîrîn, bîhnxweş tam bikinberazan bê hestîbi beşek ji dema pijandinê ya adetî.Bi rastî dizaninheta kengê di firtoneya hewayê de roviyên goştê beraz ên bê hestî çêdibinji bo bidestxistina wê nermbûn û tama bêkêmasî mifteya sereke ye.Di vê blogê de, em ê gav bi gav pêvajoyê bi rê ve bibin, da ku rêwîtiya weya xwarinçêkirinê hem xweş û hem jî bê pirsgirêk e.
Amadekirina Fryer Air
Germkirina Fryera Hewayê
Dema ku tufiringereke hewayê pêşdixe, pêşî germê saz bikin.Ev dibe alîkar ku xwarina we yeksan bipije û ali derve crispy.Di heman demê de dema pijandinê jî kêm dike.Xwe kontrol bikinfrîkera hewayêmanual berî germkirinê ji bo ti tips taybet.Mîna firnê, germahiyê saz bikin, bila bi selika hundur germ bibe, paşê xwarina xwe lê zêde bikin.
Sazkirina Germahiya
Sazkirina germahiya rast li ser xwefirkera hewayêgirîng e.Reçeteyên cûda hewceyê germên cûda ne.Wê eyar bikin ku encamên xweş bistînin.Ger hûn tirş an jî şirîn dixwazin, bijartina germa rast girîng e.
Demjimêra Pregermkirinê
Kengî hûn pê germ dikin bi we ve girêdayî yefirkera hewayêmodel û tiştê ku hûn çêdikin.Ji bo ku baş bipije hin xwarin zêdetir wextê pêş-germkirinê hewce dikin.Destûra xwe didinfirkera hewayêberî zêdekirina xwarinê bigihîjin germa rast ji we re dibe alîkar ku hûn çêtir bipije.
TamîRibs
Ji bo ku roviyên goştê bê hestî tamxweş bikin, bi biharatên baş dest pê bikin û wan baş bikar bînin.Demsal xwarina we xweş û bibîranîn dike.
Hilbijartina Spices
Biharatên baş dikarin rikên beraz ên bê hestî ecêb bikin.Tehmên mîna paprika, toza sîr, an kîmya ku bi goştê beraz re xweş tê biceribînin.Bi tevlihevên biharatan re bilîzin da ku tiştê ku hûn çêtirîn jê hez dikin bibînin.
Li ser Seasoning danîn
Piştî hilanîna baharatan, rikên xwe yên berazan ên bê hestî baş bipêjin.Piştrast bikin ku her rib ji bo tama xweş di her birînekê de têra xwe çêdibe.Destên xwe bikar bînin da ku biharatan bixin - ew cûdahiyek mezin dike.
Di Fryera Hewayê de Ribs danîn
Bi awayekî rast rîçên goştê beraz ên bê hestî danînefirkera hewayêji wan re dibe alîkar ku bi hevûdu bipije û şirîn bimînin.Wan bi baldarî veqetînin û ji bo encamên çêtirîn li ser karanîna refikê bifikirin.
Cihê ji bo Pêjandinê jî
Di navbera her ribikê de cîh bihêlinfirkera hewayêselik da ku hewaya germ bi hêsanî li dora wan bigere.Qelebalix dikare bibe sedema çêkirina nehevseng û çêj û hîskirina wan dema ku têne çêkirin biguhezîne.
Bikaranîna Rack
Ji bo pijandina hê çêtir, di hundurê de refikek bikar bîninfirkera hewayê.Refik dihêle hewa li dora her ribek wekhev biherike, piştrast dike ku ew hemî bi rengek bêkêmasî dipije.
Xwarina berazê bê hestî
Çavkaniya Wêne:unsplash
Çi Demek Di Fryera Hewayê de Rîbên Berazan ên Bê Hestî Bipije
Di 370°F de pijandin
Xwarina berazên bê hestî li370°Fwan xweş dike.Ev germa hênik rîban bi hevûdu dipije.Ew şêrîn û nerm dibin.Ji bo çêj û çêja herî baş sebir bin.
Di 400°F de tê pijandin
At 400°F, roviyên beraz ên bê hestî zûtir dipijin.Germaya bilind di ava îsotan de digire û li derve tirşiyek çêdike.Hûn bêyî ku tama xwe wenda bikin, roviyên xweş zûtir distînin.
Flipping the Ribs
Dema Flip
Di nîvê rêyê pijandinê de roviyên goştê xwe yên bê hestî bizivirînin.Ev ji wan re dibe alîkar ku li her du aliyan bi rengek wekhev bipije.Her birîn dê rast be.
Temînkirina Even Cooking
Flipping dibe alîkar ku rîçên goştê beraz ên weyên bê hestî bi rengek yeksan bipije.Her du alî jî germahiya wekhev ji firingiya hewayê digirin.Bi vî awayî, ew xwedan çêj û tama hevseng in.
Kontrolkirina Doneness
Bikaranîna aTermometre goşt
A termometre goştkêrhatî ye ku hûn kontrol bikin ka rib têne çêkirin.Wê têxin beşa herî stûr a goşt, ji hestiyan dûr bixin.Dema ku dixwîne165°F, rihên te ji bo xwarinê amade ne.
Germahiya Navxweyî
Kontrol bikin ku roviyên goştê te yên bê hestî bigihîjin germahiya hundurîn198-203°F.Ev piştrast dike ku ew bi tevahî nerm û bîhnfireh in.
Serişteyên ji bo Ribs Perfect
Çavkaniya Wêne:unsplash
ZêdekirinSosê Barbecue
Dema Serlêdan
Raxistansosê barbecuedi çend hûrdemên paşîn ên çêkirina xwarinê de.Ev sosê karamelîze dike û bîhnek dûman dide.Zêdekirina wê li dawiyê dihêle ku ew neşewite an jî pir zexm bibe.
Çiqas Bikaranîn
Mîqdarek piçûk bikar bîninsosê barbecueyekem.Qatek sivik li ser rikên xwe yên beraz ên bê hestî bişon.Ger hewce be bêtir zêde bikin.Bi vî awayî, riyên we dê ne pir şîrîn an jî tirş bibin.
Rihandina Ribs
Çima Bêhnvedan Girîng e
Bila roviyên goştê te yên bê hestî piştî pijandinê bisekine.Ev dibe alîkar ku şîr di goşt de belav bibin, wan nerm û şor bibe.Bêhnvedan di heman demê de tamayan jî digire.
Kengî Bêhnvedanê
Bila roviyên goştê te yên bê hestî bi qasî rawestin5-10 deqîqeberî birrîna wan.Ev demek kurt dibe alîkar ku goşt rehet bibe û nemahiya ku di dema pijandinê de winda bûye ji nû ve bihewîne.
Pêşniyarên xizmetê
Side Dishes
Xwarinên goştê beraz ên xwe yên bê hestî bi xwarinên tamxweş ên mînananê ceh, coleslaw, anfasûlyeyên pijyayî.Van aliyan cûrbecûr zêde dikin û xwarina we temam dikin.
Serişteyên Pêşkêşkirinê
Xwarinê xwe xweş bikin, bi giyayên teze an jî pariyên lîmonê rîvkan li hev bikin.Ji bo rengek zêde parsley an jî kerpîçên hûrkirî birijînin.Pêşkêşkirina baş xwarinê xweştir dike.
Bînin bîra xwe ka çiqas hêsan e ku meriv rîçên goştê beraz ên bê hestî di firotek hewayê de bipije.Bi şopandina gavên hêsan re ji roviyên şirîn û tamxweş kêfxweş bibin.Çîrokên xwe yên serkeftinê bi me re parve bikin û beşdarî yên din bibin ku ji ribên bêkêmasî hez dikin!
Dema şandinê: Gulan-24-2024