Sêrbaziya keşif bikinfirkera hewayêû cîhanek îmkanên lêhûrbûnê vekin.Bifikirin ku diranên xwe di nav succulentê de daqurtîninfrîkera hewayê beraz bit, her yek bi çêj û ava xwe dişewite.Ev blog dergehê we ye ku hûn hunera masterê bikinfirîna hewayê, sozê dide we her carê goştê berazê bêkêmasî pijandiye.Ji feydeyênfirkera hewayêji bo serişteyên pispor ên li ser demsal û xwarinçêkirinê, vê rêbernameyê we girtiye.Amade bibin ku lîstika xweya çêkirina xwarinê bilind bikin û her û her xatir ji xwarinên zêde pijyayî bêjin.
Feydeyên Frying Air
Feydeyên tenduristiyê
Bikaranîna petrolê kêmtir
Hekefirîna hewayê, pêvajo pir girîng hewce dikepetrolê kêmtirli gorî rêbazên kevneşopî yên kûr-firandinê.Ev kêmkirina rûnê ne tenê beşdarî xwarinek tendurist dibe, lê di kêmkirina rûn û kaloriyên nehewce de jî dibe alîkar.Bi karanîna hêza gera hewaya germ,frîkerên hewayêdikare bigihîje wê tevna tirşikê ya xwestî bêyî ku hewcedariya zede avdana rûnê hebe.
Xwarinên Retained
Yek ji avantajên berbiçav ênfirîna hewayêşiyana parastina bingehîn exurdemeniyêndi xwarina xwe de.Berevajî rêbazên din ên çêkirina xwarinê ku dibe ku ji ber germahiya zêde bibe sedema windabûna xurek,frîkerên hewayêteknolojiya hewaya bilez a ku vîtamîn û mîneralên ku di nav pêkhateyên we de hene digire bikar bînin.Ev tê vê wateyê ku hûn dikarin xwarinek xweş bêyî ku tawîz bidin nirxa wê ya xurekan bistînin.
Xweşî
Time Cooking Quick
Bi anfirkera hewayê, rojên ku li dor li benda xwarina xwarina we ne, derbas bûne.Mekanîzmaya germkirina bilez a van amûran destûrê didedemên pijandinê zû, ji bo wan şevên heftê yên mijûl an dema ku hûn bi lez û bez xwarinek têrker dixwazin.Ji saetên dirêj ên ku li metbexê derbas bûne xatir bixwazin û bi xwarinên bikêr û bilez re silav bikinfirkera hewayê.
Paqijkirina hêsan
Paqijkirina piştî çêkirina xwarinê pir caran dibe ku karekî dijwar be, lê ne bi anfirkera hewayê.Bi saya rûkalên wê yên neqeliqî û tepsiyên wê yên jêvekirî, paqijkirin hewayek e.Bi tenê hêmanan bi ava germ û sabûn paqij bikin, û hûn qediyan!Êdî şuştina tapan an jî mijûlbûna bi lekeyên rûn ên serhişk re nema;anfirkera hewayêpaqijkirina piştî pijandinê bê pirsgirêk dike.
Tam
Crispy Exterior
Dema ku dor tê ser gihandina wê qirçîna bêkêmasî li ser xwarinên xweyên bijare, anfirkera hewayêher carê dide.Hewa germ a ku dizivirîne derveyek hevseng ku bê rûnbûna zêde bi dilşewatî tirş e, misoger dike.Çi çîpên goştê beraz be, çi jî firingiyên sebzeyan be, hûn dikarin li ser xwe hesab bikinfirkera hewayêji bo wê qirçîna têrker bi her birînekê.
Navxweyî Juicy
Digel ku hin awayên pijandinê dibe ku bibe sedema çêlekên hişk û dijwar,firîna hewayêdi girtina şil û tama di nav malzemeyên we de jêhatî ye.Jîngeha girtî ya ku ji hêla amûrê ve hatî çêkirin piştrast dike ku çîpên goştê berazan li hundurê şîrîn û şêrîn bimînin di heman demê de ku hîn jî bigihîjin wê şirîniya xwestinê li derve.Amade bibin ku hûn her çîçeka goştê berazê ku bêkêmasî hatî pijandin tam bikin!
Amadekirina Çopên Beraz
Dema ku ew têfrîkera hewayê beraz bit, amadekarî ji bo bidestxistina wê hevsengiya bêkêmasî ya çêj û nermbûnê mifteya ye.Werin em li gavên bingehîn ên ji bo hilbijartina goştê berazê rast, tamkirina wê ya bêkêmasî, û serweriya hunera marînekirinê bigerin.
Hilbijartina Berazê Rast
Best Cuts
- Vebijêrinstûr, navend-birt, hestî-didema ku amadekirina berazê berazfrîkera hewayê beraz bit.Ev birîn ji bo hilgirtina şil û nermiyê di dema pêvajoya çêkirina xwarinê de îdeal in.Çopên stûrdi heman demê de ku di firtoneya hewayê de ji her alî ve çarçoveyek bedew çêdibe, hundurê şirîn peyda bikin.
Tips Freshness
- Piştrast bikin ku pelikên goştê we netezebi kontrolkirina rengek pembe-sor û dûr ji rengên gewr an jî yên gewr.Pêdivî ye ku goşt xwedan rûnek hûrgelî be, ku dema ku li hewa tê sorkirin çêj û ava xwe zêde dike.Hilbijartina goştê beraz ji bo bidestxistina encamên xweş bi we re pir girîng egoştên goştê beraz.
Demkirina Pork
Demsala bingehîn
- Bi sade di heman demê de bîhnxweş bihêlindemsalên bingehînwek xwê, îsotê, toza sîr û paprika.Van demsalên bingehîn tama xwezayî ya goştê beraz zêde dikin û di heman demê de kûrahiyek nazik a çêjê zêde dikin.Ji bo tamek hevseng, demsalan bi heman rengî li ser çîpên goştê beraz berî ku bi hewa were firingî birijînin.
Vebijêrkên Pêşkeftî yên Seasoning
- Xwe bilind bikinfrîkera hewayê beraz bitbivebijarkên demsalê yên pêşkeftîmîna hevokên bi giyayan an rûkên tûj.Biceribînin bi rozmarî, tirş, kîmyon, an toza chili re biceribînin da ku profîlên bîhnfirehiya bêhempa biafirînin ku tama we xweş dike.Demsalên xwe li ser bingeha bijarteyên kesane ji bo ezmûnek lêhûrbûnê ya bi rastî bikêrhatî bikin.
Marinating Tips
Time Required
- Demek têr bihêlin ku çîpên goştê we tama marînadê bikişîne û wan bi kêmî ve 30 hûrdeman heya şevek marîne bike.Marînekirin dewlemendî û kûrahiyê dide goşt, di heman demê de ji bo tevnek şêrîntir goşt nerm dike.Pêşî plan bikin ku înfuzyona tamayan di nav we de herî zêde bikingoştên goştê beraz.
Best Marinades
- Li marînadên cihêreng ên wekî tevliheviyên li ser sosê soya, tevliheviyên bi citrus, an berhevokên giyayên xweş bigerin da ku tama xwe zêde bikin.frîkera hewayê beraz bit. marinades Citrusronahiyê û asîtê zêde bikin, dema ku vebijarkên li ser bingeha soyê dewlemendiya umami pêşkêş dikin.Bi hevbendiyên cihêreng re biceribînin da ku şêwazên marînadê yên xweyên bijare yên ku afirînên xweya xwarina xwe bilind dikin kifş bikin.
Çêkirina Çopên Beraz
Sazkirina Fryer Air
Serişteyên pêş-germkirinê
Ji bo misogerkirina şert û mercên çêtirîn çêkirina xwarinê, pêdivî ye ku merivpêş germ kirinya tefirkera hewayêberî ku çîpên beraz lê zêde bikin.Bi pêş-germkirina amûrê, hûn jîngehek domdar û germ diafirînin ku pijandinê jî pêşve dixe.Bi tenê germahiya xwestinê li ser firingiya hewaya xwe bicîh bikin û bihêlin ku ew çend hûrdeman berê germ bibe.Ev gav ji bo bidestxistina wê hevsengiya bêkêmasî ya derveyî tirş û hundurê şirîn di we de pir girîng e.goştên goştê beraz.
Basket Arrangement
Dema ku lêçikên goştê beraz di nav de rêz dikinselika fryer hewa, girîng e ku meriv qatek yekane ji bo pijandina bikêrhatî biparêze.Xwe ji qerebalixkirina selikê dûr bixin, ji ber ku ev dikare bibe sedema herikîna hewayê ya neyeksan û bibe sedema pijandinê nehevgirtî.Bi rêzkirina çîpên goştê berazan di yek tebeqeyê de ku di navbera her perçeyê de hin cîh hebe, hûn rê didin ku hewaya germ bi rengek wekhev li dora wan bigere, û piştrast bikin ku her birînek bêkêmasî tê pijandin.
Talîmatên pijandinê
Mîhengên Germahiya
Yek ji avantajên sereke yênfirîna hewayêkontrola rastîn e ku ew li ser mîhengên germahiyê pêşkêşî dike.Reçeteyên cûda dibe ku ji bo encamên çêtirîn germahiyên cûda hewce bikin.Bogoştên goştê beraz, germahiyek li dora 370 ° F heta 400 ° F ji bo wê kombînasyona îdeal a tevnvîsên tirş û nermiya şirîn tê pêşniyar kirin.Mîhengên germahiyê li ser firingiya hewaya xwe li gorî rêgezên xweya rêgezê rast bikin û her carê goştê berazê bêkêmasî pijandî xweş bikin.
Cooking Time
Dema ku ew ji bo demên xwarinê têfrîkera hewayê beraz bit, karîgerî girîng e.Bi saya mekanîzmaya germkirina bilez a firingiyên hewayê, ev amûr xwarinê çêdikinji rêbazên kevneşopî zûtir, dema pijandinê ya giştî bi girîngî kêm dike.Bi gelemperî,goştên goştê berazdikare bi hewayê bi qasî 5-7 hûrdeman were sorkirin heya ku ew bigihîjin germahiya hundurîn herî kêm 145 °F.Ji ber ku ew dipijiqînin çavê xwe bidin çîpên goştê xwe da ku ew zêde nepijînin.
Kontrolkirina Doneness
Bikaranîna Termometre
Ji bo rastbûna di diyarkirina amadebûnê de, di dema çêkirina xwarinê de karanîna termometreyek goşt-xwendina tavilê pir tê pêşniyar kirin.goştên goştê berazdi firineke hewayê de.Termometreyê têxin beşa herî stûr a goştê beraz bêyî ku dest bi hestî an rûn bikin.Gava ku germahiya hundur digihîje 145 ° F, çîpên goştê we ji kêfê re amade ne!Ev rêbaz piştrast dike ku goştê we tê pijandin û di heman demê de şilbûn û tama xwe diparêze.
Cues Visual
Ji bilî karanîna termometre, nîşanên dîtbarî jî dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn diyar bikin ka we heyegoştên goştê berazbi tekûziyê têne kirin.Di goşt de xuyangek nezelal bi kenavên zêr-qehweyî yên tarî yên ku karamelîzasyon û pêşkeftina tamê nîşan dide bigerin.Di heman demê de ku di hundurê xwe de şuştinê diparêze divê derva tirş be - nîşaneya çîpên goştê berazan ên ku di firotek hewayê de baş hatine pijandin.
Bi şopandina van şîretên hêsan lê bi bandor ên li ser sazkirina firinga hewayê, sererastkirina mîhengên germahiyê, çavdêrîkirina demên pijandinê, û kontrolkirina amadebûnê bi karanîna hem alav û hem jî nîşanên dîtbarî, hûn dikarin hunera amadekirina şirîn û çêjdar bikin.frîkera hewayê beraz bithercar.
Gelek feydeyên sorkirina hewayê ji nû ve bînin ziman: kêm karanîna rûnê ji bo xwarinên saxlemtir, maddeyên bermayî yên ji bo xwarinek xwerû, demên pijandinê yên bilez ji bo xwarinên bikêrhatî, û encamên xweş ên bi derveyên tirş û hundurê şirîn.Dudilî nebin ku hûn vê talanê biceribîninfrîkera hewayê beraz bitreçete;ew rêyek teqez e ku meriv li tama xwe bandor bike.Ji bo birînên goştê berazan her carê, ji bîr mekin ku qutiyên rast hilbijêrin,demsala bi comerdî, û bi ramanî marîne bikin.Bi van serişteyên dawîn lîstika xweya xwarinçêkirinê bilind bikin û encamên xweş ên ku li benda we ne xweş bikin!
Dema şandinê: Gulan-28-2024