Sêrbaziya nanpêjandinê kifş bikinToll Housecookies difirkera hewayêbêkaxiz pergament.Meyla pijandina çerezên hewayê, rêgezek hêsan û bikêr e ku hûn xwestekên xweyên şîrîn têr bikin.Bi baldarî li ser sadebûn û encamên xweş, ev rêbaz piştrast dike ku çerezên we her car bi rengek bêkêmasî derdikevin.Xatir ji awayên nanpêjkirina kevneşopî û silavan ji serdemek nû ya çêkirina çerezan re bi firotana hewayê ya pêbawer re bêjin.
Çima Fryerek Hewayê bikar bînin
Feydeyên Frying Air
Saxlemtir Cooking
Dema ku berjewendîyên karanîna anfirkera hewayê, mirov nikare aliyê xwarina saxlemtir ji bîr neke.Lêkolînan nîşan danku xwarinên bi hewa sorkirî profîlek çêjê ya mîna xwarinên sorkirî yên kevneşopî diparêze, lê bi girîngî kêmtir bandorên neyînî li ser tenduristiyê dike.Bi karanîna hewaya germkirî ya ku bi dilopên rûnê xweş re tê hev kirinfirkera hewayêbi bandor asta rûnê di xwarinan de kêm dike, û ew ji bo kesên hişyar ên tenduristî vebijarkek guncan dike.
Demê Xwarinê Zûtir
Sedemek din a mecbûrî ji bo hilbijartina anfirkera hewayêşiyana wê ye ku li gorî rêgezên kevneşopî dema pijandinê bi girîngî kêm bike.Digel ku nexşeyên mijûl dibe norm, karbidestiya anfirkera hewayêdi amadekirina xwarinên bilez de lîstikek guhêrbar e.Ku hûn xwarinek bilez çêdikin an xwarinek tam amade dikin, leza ku hûn pêfirkera hewayêOperasyon dikare wextê giranbiha xilas bike bêyî ku tawîz û qalîteyê bihêle.
Berawirdkirin bi Pijtina Kevneşopî re
Efficiency Energy
Li gorî rêbazên kevneşopî yên nanpêjandinê, bi karanîna anfirkera hewayêji ber karbidestiya enerjiya xwe ya berbiçav radiweste.Teknolojiya li piştfrîkerên hewayêdestûrê dide belavkirina germê ya rastîn û demên pijandinê yên zûtir, ku di encamê de bi tevahî xerckirina enerjiyê kêmtir dibe.Ev ne tenê bi kêmkirina karanîna enerjiyê ji hawîrdorê sûd werdigire lê di demek dirêj de ji bo bikarhêneran teserûfa lêçûnê jî vedigire.
Encamên hevgirtî
Yek ji avantajên sereke yên hilbijartina anfirkera hewayêli ser pijandina kevneşopî encamên domdar e ku ew her carê dide.Jîngeha kontrolkirî di nav anfirkera hewayê, digel belavkirina germê jî, piştrast dike ku xwarinên we bi rengek bêkêmasî û bê surprîz çêdibin.Bi xatirê te ji xwarinên ku neyeksan tên pijandin an jî xwarinên nepijyayî re bêjin;bi anfirkera hewayê, hûn dikarin bi her karanîna encamên pêbawer û domdar hêvî bikin.
Amadekirina Fryer Air
Pêş-germkirina Fryer Air
Sazkirina Germahiya
Ji bo misogerkirina şert û mercên çêtirîn ên çêkirina xwarinê,mîhengêewgermîya tefirkera hewayêgirîng e.Bi hilbijartina asta germê ya guncav li gorî hewcedariyên xweya reçeteyê, hûn rê li ber xwarinên bêkêmasî hatine pijandin vedikin.Ya rastmîhengê germahiyêdikare hemî cûdahiyê di bidestxistina wê hevsengiya îdeal a hişkbûn û nermiyê di xwarinên weyên bijare de bike.
Demjimêra Pêşgir
Dema ku ew têtimeingqonaxa pêş germkirina wefirkera hewayê, çend hûrdeman dikarin bandorek girîng li ser encamên xwarina we bikin.Destûrê dide wefirkera hewayêku bigihîje germahiya xweya xwestinê berî ku malzemeyên xwe lê zêde bike, hem xwarin û hem jî encamên domdar misoger dike.Di vê gavê de bîhnfirehî bi her xwarina ku hûn amade dikin qonaxek ji bo serfiraziya xwarinê çêdike.
Alternatîfên Kaxezê Perchment
Foil Aluminium
Ji bo kesên ku dema ku wan bikar tînin alternatîfek ji kaxezê pergamentê digerinfirkera hewayê, foil aluminiumwekî vebijarkek piralî derdikeve holê.Kapasîteya wê ya ku li ber germahiyên bilind radiweste û germê bi rengek wekhev belav dike, wê ji bo xêzkirina selika weya firingiya hewayê cîhgirek hêja dike.Ger hûn sebzeyan bişon an kulikan dipêjin,foil aluminiumdikare bibe alîkar ku pêvajoya xwarina we bêyî tawîzkirina kalîteyê xweş bike.
Pana rûnkirî
Hilbijartina panek rûnkirî wekî alternatîfek ji kaxezê pergamentê ya di we de yefirkera hewayêhem rehetî û hem jî pratîkî pêşkêşî dike.Bi sivikkirina panê xwe bi rûn an spraya pijandinê re, hûn rûyek ne-çîp diafirînin ku serbestberdana xwarinê bi hêsanî û paqijkirina bê kêşe dike.Vê verastkirina hêsan dikare ezmûna tevheviya çêkirina xwarinê zêde bike di heman demê de piştrast dike ku xwarinên we rast derdikevin.
Silicone Baking Mat
Maçek silîkonê ji bo wan kesên ku dema ku xwe bikar tînin dev ji kaxezê pargamentê berdin re wekî hevalek pêbawer xizmet dike.firkera hewayê.Taybetmendiyên wê yên ne-zeliqandî û xwezaya berxwedêr a germê wê ji bo sepanên cihêreng ên xwarinçêkirinê vebijarkek îdeal dike.Ji pijandina pasteyan bigire heya ji nûve germkirina bermayiyên mayî, xalîçeyek pijandinê ya silîkonê çareseriyek bêkêmasî peyda dike ji bo xêzkirina tepsiya weya firtoneya hewayê bêyî kêşeyek zêde.
Çêkirina Toll House Cookies
Malzeme û Amûrên
Malzemeyên pêwîst
- Hevîrê hemû-armanca
- Sodyûm bîkarbonat
- Xwê
- Rûnê bê xwê
- Şekirê hûrkirî
- Şekirê qehweyî
- Derxistina vanilla
- Hêk
- Çîpên çikolata nîv-şêrîn
Amûrên Pêwîst
- Kasa tevlihevkirinê
- Whiskan mîksera elektrîkê
- Pîvan û kevçîyan
- Spatula an kevçîka darîn
- Frîkera hewayê
Talîmatên gav-bi-gav
Tevlihevkirina Hevîrê
Ji bo encamên çêtirîn, bi germkirina firtoneya xweya hewayê li 320 pileya Fahrenheit dest pê bikin.
Di kasa tevlihevkirinê de, ardê hemî-armanc, soda pijandinê, û xwê tevlihev bikin.
Rûnê bêxwê, şekirê granulkirî û şekirê qehweyî bi hev re bixurînin heta ku xweş bibe.
Ekstrakta vanilla û hêkan lê zêde bikin, baş tevlihev bikin da ku hemî malzemeyan têxin nav xwe.
Hêdî hêdî malzemeyên zuha bixin heta ku hevîrê kuxikê çêbibe.
Ji bo wê tama klasîk a Toll House, bi nermî çîpên çîkolata nîv-şêrîn bipêjin.
Danîna Hevîrê di Firokeya Hewayê de
Selika xweya firingî ya hewayê amade bikin, wê bi pelika aluminiumê ve xêz bikin an jî ji bo pijandinê neqeliqî tapek rûnkirî bikar bînin.
Bi kevçîk an kevçîkek kuxikê, gogên hevîrê kuxikê yên bi pîvana yeksan li ser rûyê amadekirî dabeş bikin.
Di navbera her kuxikê de cîhê rast bicîh bînin da ku di firotana hewayê de jî pijandinê çêbibe.
Selika firtoneya hewayê ya dagirtî bixin nav firingiya hewayê ya ku ji berê ve hatiye germ kirin, û pê ewle bin ku ew zêde qerebalix nebe.
Dem û Germahiya Xwarinê
Firokeya xweya hewayê li 300 pileya Fahrenheit bicîh bikin û çerezên Toll House bi qasî 8-10 hûrdeman bipijin.
Dema ku çerezan dipêjin bişopînin, ger hewce be li ser bingeha amadebûna xwestî (nerm an şirîn) wextê rast bikin.
Piştî ku hate kirin, bi baldarî selika firingî ya hewayê ji yekîneyê derxînin û bi tiliyên firingî an tîrêjê.
Bihêlin ku çerez hinekî sar bibin berî ku ew ji bo sarbûna bêtir veguhezînin refikek sarkirinê.
Tips û Tricks
Temînkirina Even Cooking
Spacing Cookies
Dema ku hevîrê xweya kuxikê Toll House di firotana hewayê de rêz dikin, di navbera her kuxikê de cîhek têr peyda bikin.Ev dûrbûn rê dide herikîna hewayê ya rast û tewra pijandinê jî li seranserê berfê.Bi dûrketina ji qerebalixiya zêde, hûn garantî dikin ku her cookie dabeşkirina germê ya domdar werdigire, û di encamê de dermanên bi yekrengî têne pijandin.
Kontrolkirina Doneness
Ji bo ku hûn diyar bikin ka çerezên weya Toll House amade ne, xwe bispêrin nîşanên dîtbar û ceribandinek pêwendiya hêsan.Li rengek zêr-qehweyî li ser keviya çerezan bigerin, ku deriyek hişk nîşan dide.Wekî din, bi nermî li navenda cookie-yê bikirtînin da ku hişkiyê kontrol bikin.Ger ew bi sivikî bi destikê vegere, dibe ku çerezên we bêne çêkirin.Bînin bîra xwe ku gava ku ew sar dibin, ew ê sivik bidomînin.
Cleaning Up
Serişteyên Paqijkirina Hêsan
Piştî ku hûn ji çerezên xweyên Toll House-ê yên ku nû hatine pijandin kêfa xwe bistînin, paqijkirina firotana hewayê bi van serişteyên hêsan dikare bibe hewayek.Berî ku hûn dest bi kar bikin, dest pê bikin ku amûr bi tevahî sar bibe.Piştî ku sar bûn, pariyên xwarinê yên mayî an rûnê bi kar cilê nerm an spongek jê bikin.Ji bo bermayiyên serhişk, tevliheviyek ava germ û sabûna firaxê ya nerm biafirînin da ku bi nermî rûberên hundur bişon.Dûr ji paqijkerên abrasive an kîmyewiyên hişk ên ku dibe ku zirarê bidin pêlava firingiya hewayê.
Parastina Fryer Air
Ji bo dirêjkirina jîyana frîkera xweya hewayê û misogerkirina performansa çêtirîn, lênihêrîna birêkûpêk girîng e.Berî paqijkirin an pêkanîna karên lênêrînê dest bi derxistina cîhazê ji pêve bikin.Li derve bi qumaşê şil û deterjanê sivik paqij bikin da ku her çilmisîn an lekeyan ji holê rakin.Ji bo pêkhateyên hundurîn ên mîna selik û tepsiyê, berî ku ji nû ve werin berhev kirin, wan bi ava sabûn a germ bi destan bişon û bi baldarî hişk bikin.Demjimêr ji bo nîşanên xisar an zirarê binihêrin û ji bo rêwerzên lênihêrîna taybetî serî li rêwerzên çêker bidin.
Bînin bîra xwe, bi şopandina van serişte û hîleyan ji bo tewra pijandin û paqijkirina bikêrhatî, hûn dikarin berdewam bikin ku hûn ji çerezên Toll House yên xweş ên ku di firotgeha hewaya weya pêbawer de têne çêkirin û bêyî kaxezek pergamentê bê alozî kêf bikin!
Bi heyecan e ku ez dest bi hewaya xweya sorkirî dikimçerezên Toll Housegerr?Feydeyên ku nayên înkar kirin - dermanên saxlemtir bi acrunch perfectpayin.Dudilî nebin ku hûn reçeteyê biceribînin û efsûna pijandinê ya bê kaxezek pergamentê biceribînin.Bi îmkanên bêdawî yên guhertoyan, ji çîpê çîkolata klasîk bigire heya Nutella-ya dilşewat, çêjên we li ber çavan in.Tevlî meyla çerezên pijandinê yên hewayê bibin û lîstika xweya nanpêjandinê bêhêvî bilind bikin.
Dema şandinê: Gulan-31-2024